11月28日,盐津铺子旗下的海味零食头部品牌31deg;鲜在武汉周黑鸭工业园发布跨界联名新品——虎皮鳕鱼豆腐。盐津铺子张学武董事长、周黑鸭周富裕董事长携双方高管团队出席发布会,共同见证“31deg;鲜times;周黑鸭”海味零食发展新篇章。
据了解,此次推出的虎皮鳕鱼豆腐,以阿拉斯加深海鳕鱼为原料,结合周黑鸭的秘制卤料,呈现出层次丰富、甜辣爽麻的独特口感,每一口都让人回味无穷。新品在工艺上严格遵循12道严苛工序,先炸后卤确保每一口都虎皮酥软、弹嫩入味。31deg;鲜此次与周黑鸭合作,旨在打破消费者对海味零食风味的传统认知,体验辣卤与海味的融合风味。
虎皮鳕鱼豆腐的成功推出离不开31deg;鲜和周黑鸭研发团队的合作与多次调试。从原料挑选到风味改进,双方团队不断追求细节的完美匹配,既保留了鳕鱼的细腻口感,又融入了周黑鸭经典的辣卤风味。值得一提的是,盐津铺子依托自主制造的全产业链优势,确保从原料甄选到生产加工的每一个环节都精益求精。这种全产业链的掌控,不仅保证了产品的高品质和食品安全,更为此次产品创新提供了强有力的研发和生产支持。
对于31deg;鲜与周黑鸭联合推出的虎皮鳕鱼豆腐,盐津铺子产品负责人表示,“周黑鸭作为中国卤味行业的领军品牌,凭借其独特的风味和深厚的品牌影响力,已成为年轻人休闲美食的代表。这次31deg;鲜与周黑鸭的跨界合作,不仅将海味零食与经典卤味完美融合,更提升了31deg;鲜的品牌和产品综合实力以及对年轻消费者的吸引力。”
周黑鸭方面也对这次深度合作充满期待:“我们首次携手海味零食品牌,期望通过这次创新,将周黑鸭经典风味融入更多元的消费场景,为更多消费者带来日常生活的美味新体验。这不仅是一次产品的创新,更是对我们品牌发展方向的一次重要探索。我们期待通过这次合作,开拓更多市场机会,为消费者带来耳目一新的产品体验。”
为了更好地走进C端消费者,31deg;鲜宣布将于11月30日及12月1日两天在武汉周黑鸭江汉路店举办“鲜辣鱼搭子 一起摸鱼ya”线下快闪和直播活动,届时将为消费者带来更具互动性的体验活动,让消费者近距离感受“摸鱼”零食搭子新品。而本次发布的新品31deg;鲜虎皮鳕鱼豆腐黑鸭经典味将在12月正式上线,为更多消费者带来新的味觉体验。
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